Glycémie : cette habitude italienne prend seulement quelques minutes par jour et évite les pics de glycémie qui font prendre du poids ! 

La glycémie fait toujours un peu le yo-yo au cours de la journée. Mais un pic post-repas a des conséquences notables sur le poids. Les Italiens ont une astuce toute simple pour l’éviter. 

Notre taux de glycémie augmente dès que nous mangeons, et plus encore si nous mangeons sucré (attention, le sucre peut aussi se cacher dans des aliments salés). Mais si ce pic perdure (en principe, la glycémie reste élevée pendant 30 à 90 minutes après le repas) ou se répète très régulièrement dans la journée, c’est la prise de poids assurée. Sachant que le pic de glycémie post-repas peut augmenter de 30% ou plus, même chez les personnes non diabétiques.

 Pourquoi ? Les montagnes russes glycémiques, avec leurs hauts et leurs bas prononcés après les repas, sont responsables des fringales et des envies de sucre qui sabotent les efforts de perte de poids. En réduisant ces pics de glycémie post-repas, on limite le grignotage ce qui permet indirectement une meilleure gestion de l'apport calorique global. Pas de régime contraignant, ni de calories à compter, vous allez perdre vos kilos en trop ou maintenir votre poids simplement en ne zappant plus la petite marche digestive !

Cette astuce italienne, utilisé depuis la nuit des temps, régule la glycémie 

Nos voisins Italiens le savent bien, chez eux la marche après le repas est une tradition séculaire. La "passeggiata", cette promenade digestive après le repas, constitue une pratique culturelle ancestrale dont les bienfaits métaboliques sont désormais confirmés. 

Car commencer à marcher juste après un repas permet à vos muscles d'utiliser le glucose immédiatement disponible dans votre sang. Et cela change tout car l'activité physique modère la réponse insulinique post-repas et favorise un déstockage plus efficace du glucose sanguin. Une étude irlandaise de 2022* montrait un impact positif significatif de cette marche post repas sur la prévention du diabète. 

J’ai testé, et voici pourquoi je valide la balade après le repas tous les jours ! 

“Il y a six mois, j’ai lu un article de Medisite qui explique que marcher même deux minutes après le repas réduit la glycémie, explique Camille, 25 ans. J’avais déjà envie de marcher davantage pour perdre du poids et surtout ne plus être sédentaire, alors ça m’a mis le coup de pied aux fesses dont j’avais besoin ! J’ai convaincu mon compagnon de venir marcher avec moi un jour après le dîner, et depuis, on s’y tient tous les jours. Au final, c’est aussi un moment partagé en couple, pendant lequel on sort sans téléphone pour discuter, renforcer nos liens et rester en bonne santé. Et quand on sait qu’on a une grosse journée devant nous, on fait une partie du trajet maison-travail à pied le matin pour bien cocher les 30 minutes de marche quotidienne !”

Des calories perdues sans effort, et cela se voit ! 

Marcher 15 minutes ne brûle pas un nombre colossal de calories, c’est vrai (mais si l’intensité de l’exercice peut faire grappiller quelques calories supplémentaires). Il n’empêche, l'effet cumulatif est probant : selon votre poids et l'intensité, une séance peut dépenser entre 45 et 90 calories. Une personne de 60 kg brûle environ 54 calories, tandis qu'une personne de 90 kg en dépense environ 81 pour 15 minutes de marche. Sur une semaine, cela représente un déficit calorique significatif aide à une perte de poids progressive.

De plus, cette activité aide à prévenir le stockage excessif de glucose sous forme de graisse, notamment la graisse abdominale. Reconnaissez que c'est préférable à des tentatives de déstockage ultérieures à coup de régimes drastiques, n’est-ce pas ? 

 

Tâm tư hậu lễ

Dương Quốc Chính

4-9-2025

Diễu binh cơ bản là để gồng, cả Tây ta Tàu… Đặc biệt như Tàu, hiện đang rơi vào suy thoái, thương chiến với Mỹ, nên chắc chắn lòng dân đi xuống, thiếu tin tưởng vào đảng và lo lắng cho tương lai.

Thời gian qua, có nhiều đồn đoán về vai trò của ông Tập. Người ta cho rằng, ông bị buộc phải lui vào bóng tối, giảm bớt quyền lực, do sự đối đầu cực đoan với Mỹ. Đã cực đoan rồi mà gặp thằng húng cho’ hơn, cực đoan hơn, nó đập vỡ mặt.

Thế nên Trung Quốc cần có một liều mai thúy cho quốc dân, hòng quên đi khó khăn trước mắt và tiền đồ tăm tối. Nếu cho rằng Trung Quốc sẽ sụp đổ sớm thì quá là lạc quan tếu. Nhưng tốc độ tăng trưởng bị sụt giảm mạnh và nguy cơ Tập Cận Bình phải rút lui hay chia sẻ quyền lực là điều dễ xảy ra.

Công bằng mà nói, Trung Quốc đã trỗi dậy quá mạnh, nhưng ở nhiều status khác mình đã phân tích, kiểu tăng trưởng của Trung Quốc là không bền vững, nên sẽ gặp phải giới hạn bởi sự kìm hãm dân chủ và tự do.

Triết lý phát triển của Trung Quốc (mà có lẽ Việt Nam cũng đang theo đuổi) đó là phát triển kinh tế dựa trên sự ngu dốt của đám đông, đồng thời vẫn siết chặt tự do. Thực tế cho thấy là Trung Quốc siết tự do ngôn luận có lẽ còn hơn cả Việt Nam, nhưng kinh tế thì tự do hơn một chút.

Có lẽ họ rút kinh nghiệm từ các cuộc cách mạng, đó là dân đói quá mới làm cách mạng. Nên để an toàn, thì dân không được đói nhưng phải tích cực nhồi sọ.

Kiểu phát triển đó không phải là sai, nhưng nó chỉ đúng ở giai đoạn còn nghèo. Khi mà Trung Quốc làm giàu nhờ bán sức lao động giá rẻ. Bản chất người công nhân cũng như những con robot chạy bằng cơm. Robot thì không cần hiểu biết nhiều. Biết nhiều lại đòi hỏi nhiều. Robot chỉ cần tính kỷ luật cực cao, làm việc không mệt mỏi và đòi hỏi phúc lợi, lương bổng ở mức tối thiểu. Mấy chục năm nay, nền tảng đi lên của Trung Quốc là như vậy, công xưởng của thế giới với hàng tỷ con robot chạy cơm.

Tất nhiên trong quá trình phát triển đó, họ vẫn phát triển song hành về công nghệ cao, nhờ chất xám, phát minh sáng chế này kia, nhưng không phải là giá trị nền tảng, vì bị vướng vào rào cản thể chế nói trên.

Hãy nhìn tấm gương của ông chủ Jack Ma bị phong sát là hiểu, đó là cái ngưỡng của sự phát triển của Trung Quốc. Về tâm lý con người, khi người ta giàu có đến mức độ nào đó, nhất là phát triển ở các ngành dùng chất xám như công nghệ, người ta sẽ có xu hướng đòi nới rộng tự do. Giàu mà bị khóa mõm, không có giá trị gì về mặt tư tưởng, thì đại gia không khác gì xe ôm, bị xã hội coi khinh.

Đó cũng là quy trình leo lên đỉnh cao của tháp Maslow, chừng nào còn phải bon chen chạy ăn, thì người ta còn hèn. Nhưng khi đã có của ăn của để, người ta có xu hướng cần sự tôn trọng bằng trí tuệ. Nói thật là đại gia Việt Nam liệu có mấy người được kính nể về mặt tư tưởng? Ít ra, tỷ phú cũng phải như Elon Musk, dám chửi cả tổng thống Mỹ, để bộc lộ quan điểm. Tỷ phú mà như chó cún thì làm mẹ chó cún đi cho xong.

Rào cản thể chế nó còn thể hiện ở sự mất tin tưởng của doanh nhân vào thể chế, họ luôn lo ngại là mình có thể bị bóp chê’t nếu bộc lộ quan điểm lộn lề. Doanh nhân luôn bất an thì họ không có tâm lý phát triển bền vững, lâu dài, không đầu tư cho nghiên cứu, phát triển, mà xác định chỉ đục đẽo, lợi dụng thể chế, cày tiền cho nhanh, theo kiểu đầu tư bất động sản hay lùa gà chứng khoán. Kiếm được tiền rồi thì phải chuyển một phần ra nước ngoài để thủ thế, có biến là té liền. Doanh nhân luôn là tù nhân dự khuyết thì họ nghĩ vậy cũng chả sai. Mà sao bắt thằng tù nhân dự khuyết sáng chế, phát minh?

Chính vì thế nên phát triển kiểu Trung Quốc mới bị coi là không bền vững. Coi như đã phát triển kịch trần rồi.

Trung Quốc không còn lợi thế giá rẻ, dân cũng không còn quá ngu như xưa. Vì họ có tiền cũng cho con đi học, không thể ba đời làm culi. Nền kinh tế dựa vào sản xuất xuất khẩu sẽ quay dần sang dịch vụ, tức là ngả sang kinh tế tri thức. Mà kinh tế tri thức thì không được phép cản trở tự do. Đó là lý do tại sao phát minh sáng chế luôn nhiều nhất ở các nước được tự do nhất, pháp luật nghiêm minh nhất, không có vùng cấm.

Trong bối cảnh đó, Trung Quốc phải dùng giải pháp dân túy ngắn hạn, kiểu duyệt binh, để phô trương thanh thế. Nhìn thì ghê, đáng nể, nhưng có thể ẩn chứa bên trong là sự yếu đuối. Lực sĩ Gymer có khi chưa tới chợ đã tiêu hết tiền!

Đúng ra, nếu cần phô trương thanh thế và kể công chiến thắng phát xít, thì đầu tiên phải là Mỹ, rồi tới Nga/ Liên Xô. Nhưng vai trò của Mỹ mới là chính ở mặt trận Thái Bình Dương, phá tan khối Đại Đông Á của Nhật. Ở một số status khác mình đã phân tích. Nguyên nhân sâu xa dẫn tới việc Việt Minh cướp được chính quyền là nhờ có Mỹ. Đội OSS chỉ làm các công việc cụ thể, nhưng về chiến lược thì quân đội Mỹ đã khiến cho Nhật đầu hàng. Từ đó mới có chuyện Việt Minh nhanh chân cướp chính quyền trong giai đoạn tranh tối tranh sáng, kẹp giữa hai thời điểm Nhật hoàng tuyên bố đầu hàng (15/8) và chính thức ký hiệp ước đầu hàng (2/9).

Chúng ta thấy rằng Việt Minh cướp chính quyền đúng vào nửa tháng giữa hai mốc thời gian kể trên. Đó chính là sự khôn khéo của chủ tịch Hồ Chí Minh và các “cháu” Việt minh, không thể phủ nhận được. Nhưng chúng ta cần hiểu rằng, việc tận dụng cơ hội đó phải bắt nguồn từ những người tạo ra cơ hội đó ở tầm quốc tế và khu vực là TT Roosevelt, đại tướng McActhur và đội OSS với thiếu tá Patti, Thomas.

Lâu nay chúng ta được học lịch sử theo kiểu ếch ngồi đáy giếng mà cái miệng giếng cũng bị đậy nắp, hở ra một cái lỗ mà thôi, nên mới ngạo nghễ coi ta như cái rốn vũ trụ, thủ dâm bừa bãi. Khi con ếch được leo lên miệng giếng, thấy bầu trời bao la, thì mới mình nhỏ bé và chỉ là một con ếch.

Học lịch sử phải quan sát từ bên ngoài, từ bối cảnh quốc tế, để thấy rằng nước nhỏ chỉ như một quân cờ. Khi xác định là quân cờ thì cố sao để thành con hậu, con xe, thay vì con tốt, là tốt lắm rồi, đừng có nghĩ mình là thằng chơi cờ. Mà muốn làm con cờ có giá, thì bản thân phải mạnh lên. Mà muốn mạnh lên thì không thể bằng cách thủ dâm, mà phải phát triển bền vững. Tấm gương Trung Quốc luôn có giá trị.

Còn tại sao Việt Nam cũng phải gồng mạnh thì tự suy ra từ câu chuyện trên nhé. Trông người mà ngẫm đến ta.

Souffrez-vous du syndrome de FOPO ?

Que ce soit dans le monde du travail ou dans la vie personnelle, le regard des autres prend beaucoup de place. Rien d’anormal selon plusieurs psychologues, sauf lorsque cette peur devient handicapante. Son nom : le syndrome du FOPO (Fear of People’s Opinions, peur de l’opinion des autres).

Que vont penser les autres de ma nouvelle coupe de cheveux ? De mon lieu de vacances cette année ? De ma décision de déjeuner seule en terrasse ce midi ? Lorsque ces questions empêchent l’action, on parle alors de syndrome de FOPO : Fear of People’s Opinions, traduit en français par la peur de l’opinion des autres. Cette crainte n’a rien de nouveau. En tant qu’êtres sociaux, l’opinion des autres a toujours fait partie de la vie en communauté. Un syndrome qui, depuis l’arrivée des réseaux sociaux, inquiète et prend beaucoup plus de place.

Selon le psychologue américain Michael Gervais, s’inquiéter de savoir ce que pensent les autres de nous est devenu une obsession irrationnelle dans notre monde hyperconnecté. Il est le premier expert à mettre le doigt sur ce syndrome. À cette époque, il fait le parallèle avec la vie en tribu et la nécessité d’être accepté, sous peine d’être rejeté et de devoir survivre seul en milieu hostile.

L’avènement des réseaux sociaux et du “bouton J’aime”

Deux facteurs favorisent le développement de cette peur : la culture de la critique et le perfectionnisme. Tous deux sont amplifiés par l’avènement des réseaux sociaux et la place quasi permanente qu’ils occupent dans la vie de chaque individu. L’apparition du bouton « J’aime » sur Facebook en 2009 puis sur YouTube en 2010 a fait naître cette recherche d’approbation sociale.

Le problème est que ces comportements peuvent conduire à un mal-être profond. « Le regard des autres nous amène à perdre nos moyens et à nous comporter de manière étrange. C’est un problème non négligeable. Quand cela se traduit par le sacrifice de ses goûts, de ses envies, cela induit du mal-être », explique à Ouest-France le psychologue Yves-Alexandre Thalmann.

Anticipation, vérification et adaptation

Autres impacts : la comparaison permanente avec les autres. « En étant constamment exposés aux moments forts de la vie des autres, les gens peuvent tomber dans le piège de la comparaison constante, rechercher une validation externe et regarder à l’extérieur d’eux-mêmes pour savoir comment ils se sentent dans leur peau », ajoute-t-il.

Selon Michael Gervais, le FOPO se manifeste en trois phases : l’anticipation, la vérification et l’adaptation. La première est marquée par les pensées qui traversent l’esprit avant un événement. La seconde se caractérise par une analyse accrue des paroles de l’interlocuteur, de son comportement ou de ses expressions faciales. Enfin, la phase de réponse concerne la réaction que l’on met en place pour se protéger. « Cette phase d’anticipation et cette phase de contrôle sont épuisantes. Vous devenez un organisme coûteux à gérer », déplore le psychologue.

La routine, un outil puissant pour se détacher de l’opinion des autres

Si vous êtes concerné par ce syndrome, pas de panique pour autant. Il est possible de contrer les effets de cette peur paralysante. Tout d’abord, en recentrant ses priorités et en identifiant ses propres objectifs sans chercher systématiquement l’approbation des autres.

Un autre outil puissant pour s’en débarrasser : la routine. « Apprendre à se concentrer sur ses pensées et ses sentiments internes, plutôt que sur les jugements et les attentes externes. Cette meilleure conscience de soi encourage les enfants comme les adultes à valoriser leur propre expérience d’eux-mêmes », affirme Michael Gervais.

Dans un monde où l’opinion d’autrui est omniprésente, savoir se détacher du regard des autres devient essentiel. Point important pour dédramatiser le jugement : les critiques des autres reflètent souvent leurs propres insécurités.

 Conte : Le Singe Intelligent

Au cœur de la grande forêt d’Afrique vivait un singe au pelage doré que tous surnommaient Kpata, à cause de sa vivacité d’esprit. Contrairement aux autres animaux qui comptaient sur leur force, leur vitesse ou leurs crocs pour survivre, Kpata n’avait qu’une seule arme : son intelligence.

Un jour, une terrible sécheresse s’abattit sur la forêt. Les rivières s’asséchèrent, les mares disparurent et les animaux se mirent à dépérir. Le lion, roi de la forêt, convoqua une assemblée pour trouver une solution.

— “Animaux de la brousse !”, rugit le lion. “Celui qui trouvera de l’eau sera honoré et récompensé.”

Chacun proposa une idée. L’éléphant, fort de sa puissance, déclara :

— “Je vais creuser la terre avec mes défenses.”

Mais après plusieurs jours, il ne trouva que poussière.

L’antilope, rapide comme le vent, s’écria :

— “Je vais courir loin, très loin, jusqu’à trouver un marigot.”

Mais elle revint, épuisée, les sabots blessés, sans eau.

Alors le singe Kpata, moqué par tous, s’avança calmement :

— “Moi, je vais observer et réfléchir.”

Les animaux éclatèrent de rire. Mais Kpata, sans se fâcher, grimpa aux plus grands arbres. De là-haut, il observa attentivement le vol des oiseaux. Il remarqua que certains, chaque matin, prenaient toujours la même direction avant de revenir avec le bec mouillé. Intrigué, il les suivit discrètement. Après un long parcours, il découvrit un puits naturel caché sous des rochers.

Kpata courut prévenir les autres animaux. Guidés par lui, ils trouvèrent enfin l’eau tant espérée. La forêt retrouva vie, et tous célébrèrent le singe intelligent.

Le lion proclama alors :

— “Aujourd’hui, nous apprenons que la force et la vitesse ne valent rien sans la sagesse. C’est l’intelligence qui sauve des vies.”

Depuis ce jour, les animaux cessèrent de se moquer de Kpata. Ils comprirent que la véritable grandeur ne se mesure pas à la taille du corps, mais à la richesse de l’esprit.

Moralité du conte :

La sagesse et l’intelligence triomphent là où la force échoue. Celui qui observe, réfléchit et apprend devient toujours un guide pour les autres.

Auteur : Emmanuel M. AHOLOUKPE

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Histoire : Le Jugement de Grenouille et Crapaud

Il était une fois, dans un grand étang au milieu de la prairie, deux créatures célèbres : Grenouille et Crapaud.

Bien que cousins, ils vivaient en inimitié perpétuelle. Grenouille se moquait toujours de la peau rugueuse et écailleuse de Crapaud, tandis que Crapaud se moquait constamment des sauts sauvages et de la voix aiguë de son cousin.

Un jour, leur dispute devint si vive que tous les animaux de l'étang décidèrent de convoquer une grande réunion. Le sage caméléon, connu pour sa patience et sa neutralité, fut choisi comme juge.

Une foule d'animaux se rassembla autour de l'eau claire. Des libellules planaient comme des gardes, des poissons sortaient la tête de l'eau, et même des oiseaux venaient se percher sur les branches voisines pour assister au procès. Le procès commence.

Crapaud est le premier à parler :

« Juge Caméléon, Grenouille n’arrête pas de m’insulter. Il dit que je suis laide, que ma peau est comme de l’écorce sèche. À cause de lui, les enfants des hommes me jettent des pierres en criant que je porte malheur.»

Crapaud rétorque sèchement :

« Mais n’est-ce pas lui qui se moque de moi quand je danse ? Il me traite de danseuse maladroite et m’imite devant tout le monde !»

Tout le monde rit, mais Caméléon lève le pied pour signaler le silence.

Caméléon réfléchit longuement, son visage changeant au gré de ses pensées. Puis, d’une voix lente, il dit :

« Vous deux, cousins, perdez votre temps à vous déchirer. Grenouille, votre peau lisse n’est pas un mérite, mais un don de la nature.» Crapaud, vos sauts courts et votre voix grave ne sont pas un défaut ; ils sont votre identité. Personne ne choisit son apparence, et quiconque se moque du corps d’autrui oublie qu’il ne s’est pas créé lui-même.

« Sache ceci », ajouta-t-il. « Dans un étang, chacun a un rôle à jouer. La grenouille attire les moustiques avec son chant et les chasse. Le crapaud, avec sa peau résistante, survit tandis que les autres meurent et protège l'équilibre de la nature. Sans eux, l'étang tomberait malade.»

Les animaux acquiescèrent d'un grand murmure. La grenouille et le crapaud inclinèrent la tête, honteux de leurs paroles blessantes.

« Apprends à respecter tes différences », conclut le caméléon. « Car celui qui se moque des défauts de son frère se moque en réalité de l'œuvre du Créateur.» À partir de ce jour, bien que Grenouille et Crapaud continuèrent à se disputer, ils ne se manquèrent plus jamais de respect devant les autres animaux. Et l'étang retrouva la paix.

Leçon :

👉🏿 Qui juge son frère sur son apparence oublie que chaque créature a une mission.

👉🏿 Les différences ne sont pas une malédiction, mais une force complémentaire.

Faire du sport sans matériel : 5 astuces pour vous tonifier avec des objets du quotidien

Faire du sport en douceur ou maintenir une activité physique régulière n’implique pas forcément d’aller dans une salle de sport ou d’investir dans des équipements coûteux. Grâce à des objets du quotidien, il est possible de transformer votre espace en une zone d'entraînement efficace et fun. Découvrez nos astuces pour prendre soin de votre santé et rester actif tout en respectant un emploi du temps flexible.

Faire du sport à la maison est une excellente solution pour rester en forme sans passer par la salle de sport. 

Pas besoin d’équipement sportif onéreux pour atteindre vos objectifs de remise en forme : votre intérieur regorge de ressources insoupçonnées !

Misez aussi sur les exercices au poids du corps comme les pompes, les planches pour un ventre plat ou les fentes pour travailler différentes parties du corps. Composez une séance dynamique en optant pour un circuit training : enchaînez squats, pompes, et planches pendant quelques minutes pour des résultats rapides.

Envie d’une pratique originale ? Lancez-vous dans la boxe à la maison ! Avec ou sans application mobile, enchaîner les coups de poing dans le vide est parfait pour un mélange de cardio et de renforcement musculaire.

Inutile de vous ruiner : votre maison regorge de solutions simples et efficaces pour atteindre vos objectifs de remise en forme. Avec un peu d’imagination, une chaise, une bouteille d’eau ou encore une serviette peuvent devenir des alliés précieux pour vos séances de sport à la maison. Découvrons ensemble 5 objets du quotidien à utiliser comme équipement sportif.

Comment faire du sport à la maison ? Avec une chaise, bien sûr !

La chaise est un accessoire de fitness incontournable pour faire du sport chez soi. Elle permet de combiner renforcement musculaire et cardio, deux pratiques essentielles pour perdre du poids et se tonifier.

Testez cet exercice facile : effectuez des squats d'une minute, en effleurant le siège de la chaise avant de vous relever. En complément, les dips sur la chaise vous aideront à renforcer vos triceps et à sculpter vos bras.

Des bouteilles d’eau pour maigrir et tonifier votre silhouette

Avec des bouteilles d’eau, vous pouvez remplacer des haltères classiques et tonifier vos bras de manière simple et économique.

Essayez cet exercice haut du corps : tenez une bouteille dans chaque main et réalisez des élévations latérales, bras tendus à hauteur des épaules pendant une minute. C’est une manière accessible et efficace de stimuler vos muscles tout en brûlant des calories efficacement. Si vous voulez plus de difficultés, vous pouvez passer aux packs d'eau.

Un balai pour faire du sport en douceur quelques minutes par jour

Le balai, simple objet du quotidien, devient un outil pratique pour le renforcement musculaire doux. 

Tenez-le à deux mains au-dessus de votre tête et effectuez des rotations lentes du buste. Cet exercice facile, à réaliser pendant une minute, favorise une meilleure posture et travaille vos muscles profonds, parfait pour une remise en forme progressive.

Une serviette : l’alliée simple pour un ventre plat à la maison

Qui aurait cru qu’une simple serviette de bain pouvait vous aider à sculpter vos abdominaux ? Cet accessoire du quotidien se révèle pourtant redoutable pour tonifier votre silhouette avec des exercices simples et efficaces. Faire du sport à la maison n'a jamais été aussi simple !

Un exercice facile : planches dynamiques pour un gainage optimal

Munissez-vous d’une serviette et placez-la, comme un tapis de sol, sous vos pieds en position de gainage. Glissez lentement vos jambes vers l’arrière, puis ramenez-les avec contrôle. Répétez ce mouvement pendant une minute. Cet exercice cible les muscles profonds de votre sangle abdominale, améliore votre tonus et favorise un ventre plus plat tout en renforçant votre silhouette. Essayez-le dès aujourd’hui et découvrez son efficacité incroyable !

Utilisez vos escaliers : plus besoin de se poser la question entre sport à la maison ou en salle

Les escaliers peuvent se convertir en un formidable outil de remise en forme. Essayez les montées d'escalier. Comme son nom l'indique : montez une marche après l’autre en courant, puis redescendez doucement en contrôlant vos mouvements. Répétez cet exercice pendant une minute. Cet exercice facile booste votre cardio, tonifie vos jambes, et améliore votre coordination. C’est une excellente solution pour sculpter votre silhouette et brûler des calories en un minimum de temps !

Passer à une pratique sportive régulière chez soi, avec des accessoires du quotidien, s’intègre facilement à la vie des jeunes retraités. Que ce soit pour une meilleure option santé ou pour explorer la boxe à la maison via une application mobile gratuite, chaque effort contribue à des résultats concrets. Lancez-vous, vous ne le regretterez surement pas !

7 produits de la cuisine qui fonctionnent

1. Vinaigre de cidre contre les piqûres d'insectes  

L'acidité naturelle du vinaigre de cidre en fait un antiseptique doux particulièrement efficace pour calmer rapidement les démangeaisons cutanées. Imbibez simplement  un coton et tamponnez délicatement la zone irritée. Déjà utilisé par Hippocrate pour ses vertus curatives, ce remède millénaire soulage également les coups de soleil légers lorsqu'il est dilué dans l'eau du bain ou les maux de gorge en gargarisme. Et si vous souhaitez perdre un peu de poids, le vinaigre de cidre peut vous aider : une méta-analyse publiée en 2021 dans la revue BMC Complementary Medicine and Therapy, indique que sa consommation régule la glycémie et peut faire perdre jusqu’à 6.8 kilos en 12 semaines (tous les détails sont à retrouver dans notre article ici).

2. Huile d'olive pour réparer les peaux irritées 

Riche en vitamine E et antioxydants naturels, l’huile d’olive nourrit intensément l'épiderme et assouplit les peaux les plus sèches. Appliquée en massage doux, elle répare les gerçures, apaise les irritations et constitue un excellent après-soleil naturel. Son pouvoir émollient exceptionnel en fait également un démaquillant ultra-doux et un soin réparateur pour les pointes de cheveux abîmées.

3. Le bicarbonate se soude pour soulager la brûlure d'estomac 

Ses propriétés alcalinisantes font du bicarbonate un incontournable de la pharmacopée domestique. Mélangé à un peu d'eau pour former une pâte, il apaise instantanément les piqûres d'insectes et irritations cutanées, mais ce sont surtout ses propriétés anti-acides qui nous intéressent ici car elles sont très intéressantes en cas de digestion difficile. Diluez une cuillère à café diluée dans un verre d'eau pour soulager les brûlures d'estomac et les reflux occasionnels. 

4. Les flocons d'avoine pour apaiser les peaux réactives

Ces céréales du petit déjeuner cachent des propriétés anti-inflammatoires et hydratantes exceptionnelles, particulièrement bienvenues pour les peaux sensibles et réactives, ou en cas d’eczéma, de psoriasis ou d’urticaire. C’est d’ailleurs un ingrédient que l’on retrouve dans nombre de soins pour les peaux atopiques. Comment l’utiliser ? Versez une poignée de flocons dans un bain tiède.

5. Le miel pour cicatriser les petites plaies

Le miel est connu pour ses propriétés antiseptiques et antibactériennes, c’est un cicatrisant naturel d'exception qui est d'ailleurs utilisé comme tel en médecine conventionnelle. Le miel médicinal est même utilisé à l'hôpital* pour aider à la cicatrisation plaies, y compris chez les patients diabétiques. 

A la maison, sur une petite coupure ou une brûlure superficielle, il suffit d’appliquer directement sur les petites plaies  nettoyées, pour soulager et accélérer la guérison. Pour ces mêmes propriétés cicatrisantes, il peut aussi calmer un mal de gorge.

6. Le citron pour désinfecter

Ce citron antiseptique naturel, riche en vitamine C, possède des vertus astringentes reconnues. En gargarisme, son jus dilué dans l'eau tiède apaise les irritations. Frotté délicatement sur les piqûres d'insectes, il calme les démangeaisons. 

7. Le sel pour décongestionner 

Le gros sel ou sel de mer ont des propriétés antiseptiques et décongestionnantes remarquables. Un gargarisme à l'eau tiède salée par exemple peut soulager mal de gorge et aphtes. En bain de pieds, le sel délasse et dégonfle naturellement, l’idéal après une journée passée à piétiner ou après une séance de sport. 

La diète cétogène, une panacée

Dr Jean -Pierre Willem, Gmail 2.9.2025

Chers amis,

La panacée désigne le remède universel à toutes les maladies. Quel est ce fameux remède qui va nous débarrasser de nos souffrances quotidiennes ?

L’alimentation cétogène, également connue sous le nom de « keto » (abréviation de Ketogenic Diet), consiste en une forte réduction de l’apport en glucides, compensée par une augmentation significative de la consommation de graisses alimentaires.

Ce modèle nutritionnel modifie profondément le métabolisme énergétique de l’organisme, avec des visées thérapeutiques à la fois préventives et curatives.

Ainsi, les graisses deviennent un carburant alternatif !

Nous tirons notre énergie de notre nourriture et principalement de trois catégories d’aliments :

• les glucides : amidons (pomme de terre, riz, blé et autres céréales), sucre, fruits et légumes ;
• les graisses (ou lipides) : huiles, beurre, margarine, crème fraîche, noix ;
• les protéines : viande, volaille, poisson, œuf, laitages.

Notre alimentation comprend près de 50 % de glucides, 35 % de graisses et 15 % de protéines. À l’inverse, la diète cétogène est à chaque fois associée à un jeûne, comporte très peu de glucides, phénomène métabolique dû à l’apport presque exclusivement de graisses et de protéines (à la dose de 1 gramme par kg de poids corporel).

L’objectif étant de ne plus tirer notre énergie du glucose mais des graisses via les corps cétoniques. Dans la diète cétogène, l’alimentation doit compter environ 90 % de lipides, 8 % de protéines et 2 % de glucides.

A retenir :
On ne peut vivre sans manger au moins un peu de graisses et de protéines, mais on peut très bien vivre sans consommer de glucides.

Les cétones, un héritage préhistorique

Cette prouesse métabolique qui permet à notre cerveau de brûler des corps cétoniques quand il n’y a plus de glucose est parfaitement logique du point de vue de l’évolution. Nous n’aurions pas pu survivre sans les corps cétoniques.

En effet, imaginons la vie de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Certains jours, la chasse était fructueuse, les aliments étaient abondants. Mais d’autres jours, la nourriture se faisait rare. Nos ancêtres étaient confrontés à des famines épisodiques.

Le corps n’avait d’autre choix que de puiser dans ses réserves musculaires de glycogène ; mais avec l’équivalent de seulement 1 000 calories, impossible de tenir plus d’un jour ou deux.

C’est alors que la cétose se produisait. L’organisme puisait des triglycérides dans ses réserves de graisses, qu’il transformait en corps cétoniques. Les corps cétoniques prenaient le relais du glucose et alimentaient le cerveau pour assurer la survie de l’espèce.

Un carburant alternatif

Il consiste à consommer des graisses au lieu du glucose qui constitue la principale source d’énergie pour les cellules de l’organisme (tissulaires, musculaires, cérébrales, etc.).

Le glucose est issu de la dégradation des glucides alimentaires et stocké sous forme de glycogène, principalement dans le foie et les muscles. Cependant, ces réserves sont limitées et, une fois épuisées, il n’est pas rare de voir survenir fringales ou sensation de fatigue.

Le principe fondamental de la diète cétogène est de remplacer ce carburant glucidique par les graisses, forçant ainsi l’organisme à puiser dans un autre substrat énergétique.

Une fois la réserve de glycogène épuisée, le foie synthétise des corps cétoniques à partir des acides gras issus de l’alimentation ou des réserves adipeuses sources de graisses endogènes ou exogènes.

Ce processus, appelé « cétogenèse », permet de fournir une énergie stable et soutenue à toutes les cellules, celles des organes, des muscles et des tissus.

Pathologies améliorées ou guéries par la diète cétogène : Épilepsie, Diabète 2, Alzheimer, Parkinson, Cancer, VIH, Obésité.

L’épilepsie

Le régime cétogène est resté la norme en matière de soins des crises épileptiques jusqu’à ce que des médicaments efficaces soient développés à partir des années cinquante. Ils remplacèrent alors le régime cétogène.

Cependant, un certain nombre d’enfants présentaient toujours, malgré les traitements, des crises épileptiques.

Dans les années quatre-vingt-dix, on a proposé de mettre sous diète cétogène les enfants réfractaires aux traitements médicamenteux. Le suivi de ces enfants a montré que plusieurs d’entre eux étaient nettement améliorés par cette diète.

On a également noté que les enfants présentaient moins d’effets secondaires en suivant la diète cétogène qu’en prenant des médicaments antiépileptiques. Par ailleurs, leurs résultats scolaires étaient meilleurs quand ils ne prenaient pas de médicaments.

Le diabète type 2

L’insuline est l’hormone que nous secrétons au niveau du pancréas lorsque le taux de sucre augmente dans le sang. L’insuline régularise le taux de sucre dans le sang pour le maintenir dans des bornes limites.

Dans le diabète de type 2, le pancréas sécrète de l’insuline mais les cellules n’arrivent plus à l’utiliser.

Normalement, sous l’action de l’insuline, les cellules utilisent le glucose présent comme source d’énergie et stockent l’excédent sous forme de glycogène dans les cellules musculaires, les cellules graisseuses et les cellules du foie.

Dans le diabète de type 2, les cellules n’en sont plus capables, malgré la présence de l’insuline. Elles deviennent résistantes à l’insuline. Le sucre augmente alors dans le sang et les cellules du pancréas fabriquent davantage d’insuline, mais en vain.

À terme, le pancréas finit par s’épuiser et les personnes deviennent alors très assignées aux injections d’insuline.

L’excès de sucre dans le sang, l’hyperglycémie, lèse les vaisseaux, tout particulièrement ceux au niveau des reins, du cœur, du système nerveux et du cerveau, et des vaisseaux aux yeux l’ensemble.

Des études sur des modèles de souris développant un diabète de façon spontanée ont montré le développement de lésions cérébrales du même type que celles de la maladie d’Alzheimer (apparition de protéine Tau phosphorylée et d’enchevêtrements neurofibrillaires).

D’où l’hypothèse que la maladie d’Alzheimer serait une forme de diabète du cerveau. On parle de diabète de type 3.

On retrouve une résistance à l’insuline au niveau cérébral dans d’autres maladies neurodégénératives : maladie de Parkinson, maladie de Huntington, sclérose en plaques, sclérose latérale amyotrophique, épilepsie. Ce phénomène se retrouve aussi dans les diabètes de type1 et 2.

Les effets biochimiques et métaboliques

La mise en place d’une alimentation cétogène s’accompagne de plusieurs adaptations métaboliques majeures :

• Baisse de l’insuline : hormone favorisant le stockage des graisses dont la sécrétion est stimulée par les glucides ;
• Activation du glucagon : hormone catabolique qui stimule la néoglucogenèse et la lipolyse ;
• Mobilisation des réserves adipeuses, en particulier de la graisse viscérale, qui est la plus pernicieuse, associée à divers risques cardio-vasculaires ;
• Stabilisation de la glycémie et du taux d’hémoglobine glyquée (HbA1c), par conséquent, disparition des pics post-prandiaux responsables de somnolences ou de fringales sucrées ;
• Maintien de la masse musculaire, à condition qu’un apport suffisant en protéines soit assuré.

Ces ajustements hormonaux et métaboliques améliorent le profit glycémique (HbA1c), insulinémie à jeun, et soutiennent la combustion des graisses.

Soutenue par un nombre croissant d’études scientifiques, cette approche se révèle prometteuse pour un grand nombre de problématiques de santé : perte de poids par mobilisation des graisses corporelles, prévention de l’obésité, régulation de la glycémie et de l’insulinémie (diabètes de type 1, 2 et 3), réduction de l’inflammation de bas grade, troubles du spectre autistique, épilepsie, démence, pathologies neurodégénératives (Parkinson, Alzheimer, le cancer, VIH).

La maladie d’Alzheimer

Lorsque l’on observe l’activité du cerveau à l’aide d’un Pet-scan, on s’aperçoit que chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, le métabolisme du glucose dans le cerveau est anormal : il est ralenti par rapport à celui de personnes non atteintes.

Les chercheurs ont montré que la maladie d’Alzheimer s’accompagne d’une diminution de l’utilisation du glucose au niveau des cellules cérébrales. Cette diminution est de l’ordre de 20 à 40 % ! Or, le glucose est le premier aliment du cerveau.

La bonne nouvelle c’est qu’il y a une autre source d’énergie pour les neurones : ce sont les cétones. Grâce à la diète cétogène, on augmente le taux de cétones dans le sang. Une part de ces cétones est directement utilisable par les cellules du cerveau.

Lorsque les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer bénéficient d’une diète cétogène, on observe une amélioration de leurs performances cognitives et une diminution des troubles. Pour certains individus, l’évolution de la maladie est ralentie.

Pour d’autres, elle est même stoppée. Malheureusement, pour d’autres encore les effets sont modestes. Mais, il n’y a rien à perdre à essayer et tout à gagner !

De plus, les chercheurs ont montré qu’il existe un lien entre la maladie d’Alzheimer et le métabolisme du glucose. En effet, on retrouve dans la maladie d’Alzheimer :

• Une résistance des neurones à l’insuline,
• Une diminution de la capacité du cerveau à utiliser le glucose,
• Un lien épidémiologique avec la consommation de glucides : les gens qui mangent le plus de glucides ont un risque de démence augmenté par rapport à ceux qui en mangent moins.

Concernant les graisses, on retrouve un lien inverse. Les gens qui mangent le plus de graisses ont un risque de démence diminué par rapport à ceux qui en mangent le moins.

Chez l’animal, la diète cétogène freine la maladie d’Alzheimer. On retrouve moins de protéine bêta-amyloïde dans le cerveau des animaux.

Le cancer 

Le départ et l’évolution du cancer se caractérise par deux phénomènes. Il se nourrit de sucre (à savoir les glucides) et se développe en anaérobiose, il n’aime pas l’oxygène. Ainsi il faut lui fournir un excès d’oxygène. Le bol d’air de Jacquier fournit cet oxygène issu de la térébenthine. On peut louer cet appareil au labo Holiste.

La cellule cancéreuse est avide de sucre

Le régime Okinawa se caractérise aussi par de faibles apports en sucres, ce qui empêche le développement des cellules cancéreuses, contraintes de consommer du glucose pour compenser des défaillances de la respiration cellulaire ou les conditions d’hypoxie (déficit en oxygène).

Plus le cancer progresse, plus il devient littéralement « accro » au sucre et à l’ensemble des glucides à digestion rapide. En imagerie médicale (PET Scan), on se sert d’ailleurs d’un analogue radioactif du glucose pour pouvoir visualiser un cancer et ses éventuelles métastases !

La cellule tumorale a donc un point faible : son métabolisme énergétique. Elle dépend à ce point du glucose, son carburant principal, qu’elle réagira à la hausse rapide et brutale des taux sanguins de glucose en absorbant ces glucides, par l’intermédiaire de transporteurs spécifiques tel le GLUT1.

Ces transporteurs pourraient constituer une cible thérapeutique intéressante, à partir notamment de certains polyphénols comme la curcumine et la quercétine, capables d’inhiber l’activité de transport de GLUT1.

Le VIH

La faisabilité et l’efficacité du régime cétogène gagneraient à être sérieusement évaluées auprès des personnes séropositives, en particulier auprès de la grande minorité des patients ne répondant pas à leur traitement (persistance d’une faible charge virale), et chez les patients porteurs d’un virus résistant aux antirétroviraux.

Le terme autophagie vient du grec auto = soi et phagie = manger, soit « se manger soi-même ». L’autophagie aide la cellule à se nettoyer, se rénover et se défendre.

Il s’agit d’un processus cellulaire fondamental permettant d’éliminer et de recycler des composants intracellulaires, mais aussi de piéger et détruire des micro-organismes invasifs tels que virus et bactéries. Il s’agit de l’un des plus anciens mécanismes de défense contre les agents pathogènes intracellulaires ;

L’activité physique, la pratique du jeûne intermittent et une alimentation à la fois frugale et suffisamment riche en polyphénols (fruits, thé vert, vin rouge, huile d’olive extra vierge, curcuma, soja fermenté), oméga-3 EPA/DHA et vitamine D3 (poissons gras) contribuent à stimuler l’autophagie.

La perte de poids

Pour favoriser une perte de poids efficace, il est conseillé de viser, de façon générale, une composition des repas structurée autour d’environ 40 g de protéines, 35 g de graisses alimentaires et 10 g de glucides nets (hors fibres). Ce léger déficit énergétique favorise l’activation de la lipolyse (fonte des graisses).

L’assiette-type peut comprendre œufs, viandes et poissons gras, fruits de mer, légumes verts assaisonnés d’huile d’olive, noix, avocats, olives. Il est essentiel de manger à satiété, afin de ne pas ralentir le métabolisme de base, qui soutient les fonctions vitales (thermorégulation, respiration, circulation, activité cérébrale, etc.).

En complément, la réussite d’une diète cétogène repose sur un sommeil réparateur, une bonne gestion du stress et une activité physique régulière.

Au-delà de la gestion du poids, la diète cétogène influence positivement les mécanismes immunitaires et inflammatoires. Une alimentation contenant moins de 10 % de glucides favorise la production de lymphocytes T, cellules de l’immunité adaptative.

Des modifications positives de la composition du microbiote intestinal ont été observées, contribuant à la réduction de l’inflammation chronique. Cette modulation pourrait expliquer l’intérêt du régime dans la prévention ou l’accompagnement de maladies inflammatoires chroniques, voire de certaines pathologies neurodégénératives.

Stabilité énergétique

Un avantage souvent évoqué par les personnes suivant une diète cétogène est la stabilité énergétique. Contrairement aux glucides, dont la digestion entraîne des variations rapides de la glycémie, les graisses permettent une libération progressive de l’énergie et préviennent coups de pompe, fringales et autres variations d’humeur.

Une fois le régime cétogène adopté, la sensation de faim devient progressive, modérée et physiologique, sans comportement alimentaire compulsif, ce qui permet un bon confort corporel, notamment lors de l’activité prolongée : réunion ou encore randonnée, sans ressentir un besoin urgent de s’alimenter.

Adopter une alimentation cétogène implique un réajustement profond de tous les métabolismes, souvent accompagné de nouvelles sensations : une plus grande clarté mentale, une énergie durable, une absence de fringales et de somnolence après les repas.

La transition peut nécessiter plusieurs jours, voire plusieurs semaines, tout nouvel équilibre requérant du temps, en l’occurrence celui de laisser l’organisme s’adapter pleinement à cette nouvelle voie métabolique.

Il convient enfin de rappeler qu’il existe différents degrés de cétose (modérée à stricte), et l’individualisation reste essentielle. L’approche mérite d’être expérimentée avec attention, de préférence sous supervision nutritionnelle ou médicale, surtout en présence de pathologies déclarées.

Diète cétogène améliorée

Si la diète cétogène permet d’obtenir de très bons résultats, il faut reconnaître qu’elle est très difficile à supporter sur le long terme. Ingérer d’importantes quantités de graisses chaque jour peut être très désagréable pour certains.

C’est pourquoi, on peut recourir à une diète cétogène améliorée à base de triglycérides à chaînes moyennes (TCM).

Les triglycérides à chaînes moyennes (TCM) ont la particularité de produire davantage de corps cétoniques par kilocalorie que les triglycérides à chaînes longues. De plus, ces TCM sont absorbés de façon plus efficace et sont transportés directement dans le foie.

Enrichir son alimentation avec des TCM présente donc un énorme avantage : on peut obtenir le même taux de corps cétoniques qu’avec une diète cétogène classique mais en mangeant moins de graisses.

Cela permet d’augmenter proportionnellement la quantité de protéines et de glucides et par conséquent de rendre le régime plus facile à supporter.

Les triglycérides constituent la plus grosse partie des graisses que nous absorbons : 98 %. Le reste des graisses est constitué de cholestérol, phospholipides, vitamines liposolubles (A, D, E, K). Pour passer dans le sang, les molécules de triglycérides doivent être coupées en petits morceaux grâce à des enzymes appelées lipases.

Les lipases proviennent des glandes salivaires et surtout du pancréas. Il faut ensuite l’action des sels biliaires pour que les graisses soient résorbées dans le tube digestif.

Les TCM libèrent rapidement dans le tube digestif les acides gras à chaînes moyennes (AGCM) et passent donc plus rapidement dans le sang pour apporter plus rapidement de l’énergie aux cellules.

Ils entrent alors dans les cellules où ils sont oxydés, les acides gras entièrement oxydés, produisent des corps cétoniques, lesquels deviennent producteurs d’énergie au niveau des cellules à la place du glucose.

On trouve des triglycérides à chaînes moyennes naturellement dans la matière grasse du lait de vache donc dans le beurre (9 % environ), mais surtout dans l’huile de noix de coco. Cette huile végétale est la plus riche en TCM, elle en renferme près de 60 % !

L’huile de noix de coco

L’huile de noix de coco est extraite de la chair de la noix de coco, selon différents procédés : soit par pression, soit par centrifugation. C’est une huile très riche en graisses saturées, ce qui explique qu’elle est solide à température ambiante. Elle contient environ 60 % de triglycérides à chaînes moyennes.

Elle ne contient pas de cholestérol ni d’oméga-3 et quasiment pas d’oméga-6. La fraction restante se compose d’acides gras mono-insaturés, 11 % d’acides gras à chaînes longues. Ce sont les acides gras saturés C8, C10, C12 qui forment, dans l’huile de noix de coco, les triglycérides à chaînes moyennes.

Elle est utilisée quotidiennement au Sri Lanka, en Indonésie, aux Philippines et dans les îles du Pacifique Sud. Dans toutes ces populations, la mortalité et la fréquence des maladies cardio-vasculaires sont faibles.

Il est vivement conseillé de recourir à une huile biologique, n’ayant pas subi de traitements par la chaleur ou l’ajout de produits chimiques. Notons que beaucoup d’huiles de noix de coco sont raffinées, l’huile de coco est extraite à l’aide de solvants et à des températures élevées.

On peut utiliser l’huile de noix de coco directement dans les aliments ce qui ajoute un bon goût de noix de coco.

L’huile de noix de coco peut remplacer progressivement les autres types d’huiles, tels le beurre ou les margarines. On peut donc l’utiliser en cuisine même si on monte en température car elle est très stable à la chaleur. Toutefois ne pas dépasser la température de 100°C.

Rappelons que l’huile de noix de coco manque d’acides gras essentiels oméga-6 et oméga-3 qu’on peut trouver dans l’huile de colza, les noix, les graines de lin, les poissons gras.

À l’introduction de l’huile de noix de coco dans votre alimentation, il peut y avoir apparition de nausées, vomissements, constipation ou diarrhée, parfois également des crampes. Il faut donc introduire l’huile de noix de coco progressivement.

Commencez par une cuillerée par jour pendant quelques jours, puis augmentez progressivement la dose en ajoutant une cuillerée tous les trois jours, pour arriver entre 35 et 40 grammes sur la journée.

La consommation d’huile de noix de coco de qualité fait baisser le taux de cholestérol total et augmente le bon cholestérol (HDL).

En conclusion, l’utilisation d’une huile de noix de coco de qualité, extraite de noix de coco bio sans chauffage et sans ajout de produits chimiques garantit une bonne santé cardio-vasculaire, et restaure l’ensemble des appareils (digestif, respiratoire, cutané, ORL…).

Portez-vous bien !

Jean-Pierre Willem